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2 W( I# s/ ^' V* ]& u+ `原材料：; U# F% ^4 \  @0 x

0 X! M" L; p1 F  b' l6 k8 _番茄、山药、大葱. v* |% r% o" t7 i% n+ M
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调料：1 z& a' ], G9 l; z
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盐、鸡精、食用油
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% c$ H6 z: n) g( g: Q; t: W1 _4 `$ n制作步骤：9 n9 W  ~8 q! H) r! k: }" W2 I
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准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。
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1、锅里热油，爆香大葱段。
5 Y0 |3 p3 o% J2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。8 U8 o1 {# L$ ]  `
3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。- z) ?( i, y/ @7 r. M
4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！
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4 P1 w; U3 f& \5 j+ O8 m汤汁拌饭很好吃~！4 J* ~, q% ^4 B) f% V. P

这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.