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[热菜] 苦瓜炒蛋[7p]

myarche

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1楼大中小发表于 2015-8-21 15:42 只看该作者

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苦瓜炒蛋[7p]

苦瓜炒蛋简单又清凉去火。食材只要苦瓜一个鸡蛋两枚。

苦瓜切片备好，鸡蛋打散和苦瓜拌到一起

将拌好的苦瓜倒入锅中，翻炒两分钟

翻炒出锅即可,这个菜虽然苦一点，但是去火功效甚好！

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wj无为金币 +8 发帖辛苦啦！ 2015-8-22 22:17

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satineg

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2楼大中小发表于 2015-8-21 15:47 只看该作者

一道再家常不过的菜肴了。适合夏天吃，不能说回味无穷，但是慢慢品尝还是别有一番风味的

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lomo

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3楼大中小发表于 2015-8-21 19:01 只看该作者

哈今天晚餐刚好就有这道菜，据说当初人是叫单炒苦瓜厨师听成蛋炒苦瓜才有了这到菜。

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tiger13

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4楼大中小发表于 2015-8-21 22:22 只看该作者

我做的也很好吃，哪天我也发一套吃饭的好片

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haoxd

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5楼大中小发表于 2015-8-22 03:22 只看该作者

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cphy

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6楼大中小发表于 2015-8-22 09:39 只看该作者

苦瓜夏天吃能清热败火以前做都是和肉在一起炒和鸡蛋一起炒更清淡些

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墨斗鱼

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7楼大中小发表于 2015-8-23 09:24 只看该作者

苦瓜全国各地都有也是一道家常菜，就是受不了苦瓜的苦味，苦瓜尽量切得薄一些用盐用手抓腌几分钟，用清水冲洗掉苦水，这样炒出的苦瓜就不会那么苦。

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wj无为金币 +3 回复认真，鼓励！ 2015-8-24 15:26

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怀柔

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8楼大中小发表于 2015-8-23 09:50 只看该作者

这个菜我爱吃，尤其是夏天，去火，好像还防止糖尿病

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3906076

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9楼大中小发表于 2015-8-23 11:22 只看该作者

这菜还真没做过，苦瓜一般都是冰着吃，清炒，还没用鸡蛋做过！

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jbhhhhhhhh

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10楼 大中小发表于 2015-8-23 12:50 只看该作者

苦瓜可以烫一下，去除苦味，不过时间不能太长

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