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[热菜] 芋儿鸡中的战斗鸡 [9P]

baobao8759

墨宝

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1楼大中小发表于 2015-8-25 08:09 只看该作者

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芋儿鸡中的战斗鸡 [9P]

鸡翅剁小后分别加姜片、料酒、胡椒，适量盐码味10分钟；
赶紧趁鸡翅在码味时，芋儿放水中煮沸后捞起；时间搭配好，干活不累吆！
锅中倒油热后，放入鸡翅翻炒；
鸡肉翻烧均匀后，放100g红99火锅底料入锅化开；
直至火锅底料彻底化开，加入提前熬制的排骨汤，不想高逼格清水也行啦…
汤水刚好淹没鸡翅就可以了哈，吱吱吱滋滋滋~ ~香气逼人熬；
倒入沥干水份的芋儿，中小火炖，频繁翻炒，以防糊锅；
粑粑糯糯的芋儿口感最赞啦~判断芋儿是否够粑糯用锅铲直接划破判断
最后洒上葱花即可出锅，DUANG！！

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wj无为金币 +10 发帖辛苦啦！ 2015-8-26 00:14

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kkkk1932521

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2楼大中小发表于 2015-8-25 19:43 只看该作者

好吃，健康才是王道呀，谢谢楼主！！！！

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wj无为金币 -2 重复帖，已有！ 2015-8-26 00:14

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shengchao

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3楼大中小发表于 2015-8-25 20:46 只看该作者

色香味俱全啊，实在是你啊鲜美可口，让人馋的很啊

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xinxingyuan

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4楼大中小发表于 2015-8-25 22:09 只看该作者

这什么东西啊，是图片太丑还是东西做得不好看，反正不喜欢

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54631sl

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5楼大中小发表于 2015-8-26 00:56 只看该作者

这个季节的芋艿确实不错，粉诺香甜，这种烧法到时第一次看到

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zzgod1414

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6楼大中小发表于 2015-8-26 07:56 只看该作者

配上小蛋这算不算亲子菜，这一家子都变菜肴了。不过这鸡看起来很下饭啊。

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胖娃儿

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7楼大中小发表于 2015-8-26 08:16 只看该作者

重庆的芋儿鸡巴适，最近流行什么梁山鸡，火爆异常！

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qlc0922

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8楼大中小发表于 2015-8-26 08:56 只看该作者

标题就十分吸引人的眼球，应该是色香俱佳的家常菜，谢谢共享。

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willsuper

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9楼大中小发表于 2015-8-26 11:45 只看该作者

我个人还是偏向纯鸡汤，至少其它辅料很少放

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cygcyl

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10楼 大中小发表于 2015-8-26 14:31 只看该作者

用火锅底料楼主也是个实在人啊这样是方便我还是喜欢加少许香料炒制出来

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