打印

[热菜] 双椒炒排骨[8P]

591101ls

LEVEL 9(精英人才)

发帖熟手

Rank: 8 Rank: 8

帖子: 2112
精华: 0
积分: 536
金币: 26784 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 1306 度
感谢: 14272 度
贡献: 6 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 70
注册时间: 2010-2-18

综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2015-8-27 19:47 只看该作者

本贴共获得感谢 X 6

双椒炒排骨[8P]

烹制方法：
　
材料：猪前排（1斤）、青红椒
料头：蒜头、葱、姜
调料：鲁花5S压榨一级花生油、老西关老娘叉烧汁、盐、生抽、糖、味精、生粉、九江米酒

1 将排骨、青红椒、蒜头、葱、姜分别洗切好。

2　将排骨放入碗里，用少许盐、糖、味精、姜以及米酒稍微腌一会儿。

3　烧热炒锅，倒入适量鲁花5S压榨一级花生油，油热后爆香蒜头，爆炒青红双椒，半熟即可盛起待用。

4　重新烧热油锅，油热后倒入腌好的排骨，开大火爆炒。

5　排骨炒至约六成熟时（表面呈金黄色），下老西关叉烧汁，倒入适量水将排骨焖至约八成熟。

6　把青红椒倒入炒锅里，用适量生抽加入生粉勾成芡汁，沿锅边倒入，迅速翻炒均匀后即可熄火。

7　撒上一把葱花，便可上碟开吃咯。

本帖最近评分记录

yujun9288 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2015-8-27 20:07

本贴共获得感谢 X 6

TOP

wayhee

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子: 348
精华: 0
积分: 11
金币: 568 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 55 度
感谢: 17 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2012-5-10

2楼大中小发表于 2015-8-28 02:04 只看该作者

喜欢的不得了，就是排骨有事比较难熟，需要多煮，甚至可以先煮了后，再炒。

TOP

hongfeng1203

LEVEL 7(优秀层次)

发帖初学者

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 471
精华: 5
积分: 75
金币: 167 枚
原创: 12 贴
威望: 3 点
支持: 134 度
感谢: 2949 度
贡献: 3 值
赞助: 0 次
推广: 2 人
阅读权限: 50
注册时间: 2008-8-31

3楼大中小发表于 2015-8-28 02:28 只看该作者

拿分来的呵呵谢谢版主打赏

TOP

willsuper

赞助会员(VIP)

发帖初学者

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 849
精华: 0
积分: 162
金币: 5080 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 111 度
感谢: 95 度
贡献: 0 值
赞助: 6 次
推广: 0 人
阅读权限: 99
注册时间: 2005-12-20

4楼大中小发表于 2015-8-28 08:50 只看该作者

看样子非常好吃！不过就怕我做的时候排骨炒不熟！

TOP

zzzads

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 22
精华: 0
积分: 0
金币: 21 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 3 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2011-5-19

5楼大中小发表于 2015-8-28 09:22 只看该作者

这样排骨真的能熟吗,不用把排骨抄一下吗

味道应还不错

TOP

herosman

Ban to Visit(禁访)

发帖学徒

帖子: 153
精华: 0
积分: 90
金币: 2684 枚
原创: 2 贴
威望: 0 点
支持: 72 度
感谢: 77 度
贡献: 0 值
赞助: 3 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2015-6-27

6楼大中小发表于 2015-8-28 09:52 只看该作者

这个辣椒看起来好像不够辣嘛,辣一点更好吃!

TOP

2315

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 254
精华: 0
积分: 9
金币: 474 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 12 度
感谢: 8 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2015-7-9

7楼大中小发表于 2015-8-28 10:10 只看该作者

双椒炒排骨很好吃的一道菜，双椒炒很入味，谢谢分享

TOP

临时凑数

LEVEL 0(等待删除)

发帖学徒

帖子: 217
精华: 0
积分: -1
金币: -60 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 16 度
感谢: 3 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2014-2-12

8楼大中小发表于 2015-8-28 15:33 只看该作者

看样子非常好吃，谢谢分享~~~~~~~~~

本帖最近评分记录

想被女人强奸金币 -3 恶意灌水--老会员了，请自重! 2015-9-17 12:42

TOP

satineg

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 96
精华: 0
积分: 5
金币: 267 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 54 度
感谢: 10 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2010-10-1

9楼大中小发表于 2015-8-28 15:39 只看该作者

小精子排，爆一下就熟了，感觉还是先过下油更好。外酥里嫩

TOP

bushigedongxi

LEVEL 3(初级探险者)

发帖学徒

Rank: 2

帖子: 222
精华: 0
积分: 12
金币: 585 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 3 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2015-8-5

10楼 大中小发表于 2015-8-28 17:01 只看该作者

老厨师的风范，而且，还在逐步培养你的小孩成为小厨师

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 双椒炒排骨[8P]

双椒炒排骨[8P]