↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[甜点] 杏仁桃酥[7P]

xt1234

LEVEL 10(杰出表现)

发帖专家

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

帖子
11218 
精华
0 
积分
2403 
金币
118933 枚 
原创
8 贴 
威望
0 点 
支持
27 度 
感谢
59292 度 
贡献
8 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
80 
注册时间
2010-3-2 
1楼 大 中 小 发表于 2015-9-10 21:35  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 5

杏仁桃酥[7P]

工艺：烤

难度：初中水平

人数：4人份

口味：甜味

准备时间：60分钟

烹饪时间：<30分钟

“烤箱的回型加热管，使烤出的桃酥受热非常均匀，颜色也很漂亮。加上保鲜膜一起压出花纹，使花纹更加清晰，还防止蘸模。根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序。”

主料：低筋面粉260克杏仁粉30克

辅料：鸡蛋30克苏打粉2克

调料：色拉油110克淡奶油30克

杏仁桃酥的做法

1.准备好所用食材

2.取一大碗，加入白糖、色拉油、鸡蛋液、淡奶油



3.搅拌均匀至糖融化

4.筛入低筋面粉、杏仁粉和小苏打



5.用刮刀慢慢拌匀。拌成光滑的面团

6.把面团分成15克一个的小面团



7.码放在烤盘中

8.盖上保鲜膜



9.用月饼模压出图案

10.烤箱预热10分钟，160度上下火25分钟





本帖最近评分记录
  • yujun9288 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2015-9-12 20:54

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 5
TOP

bbl0824

LEVEL 1(未达合格)

发帖初学者

帖子
494 
精华
0 
积分
2 
金币
120 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
127 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2011-9-4 
2楼 大 中 小 发表于 2015-9-10 21:39  只看该作者
好漂亮的饼干了，但是不好做啊，可能妹子还是有耐心做的啊

TOP

5093457

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
27 
精华
0 
积分
0 
金币
21 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
15 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2009-12-30 
3楼 大 中 小 发表于 2015-9-10 23:02  只看该作者
这种做法类似于饼干多一些吧。。。桃酥还是传统用油炸的方式做出来的好吃，虽然极度不健康。。。。。
本帖最近评分记录

TOP

2315

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子
254 
精华
0 
积分
9 
金币
474 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
12 度 
感谢
8 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2015-7-9 
4楼 大 中 小 发表于 2015-9-12 19:12  只看该作者
杏仁桃酥不错的甜点，待客也好饭前饭后也罢，备一些不错的选择

TOP

semyuan

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
47 
精华
0 
积分
0 
金币
20 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
14 度 
感谢
17 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2010-2-24 
5楼 大 中 小 发表于 2015-9-13 21:04  只看该作者
感谢楼主分享，很喜欢吃杏仁改天好好动手做下

TOP

apporo

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
77 
精华
0 
积分
0 
金币
11 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
20 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2008-6-16 
6楼 大 中 小 发表于 2015-9-13 22:14  只看该作者
桃酥个人觉得还是应该用油炸 烤箱考出来的口味会有变化

TOP

xiaofeixi

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子
460 
精华
0 
积分
12 
金币
598 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
2 度 
感谢
7 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2012-10-14 
7楼 大 中 小 发表于 2015-9-15 09:40  只看该作者
最近周边的朋友大家都在家里自己做这些点心之类的  看得我也想动动手了

TOP

zy650614

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
33 
精华
0 
积分
1 
金币
43 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
38 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2012-12-27 
8楼 大 中 小 发表于 2015-9-24 20:11  只看该作者
漂亮，看着就食欲大开，期待新买的烤箱能派上用场

TOP

wlkk0009

LEVEL 1(未达合格)

发帖熟手

帖子
1073 
精华
0 
积分
0 
金币
-3 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
0 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2014-9-8 
9楼 大 中 小 发表于 2015-9-24 21:35  只看该作者
一款比较传统又不失时尚的甜食我比较是喜欢的呵呵

TOP

wlkk0009

LEVEL 1(未达合格)

发帖熟手

帖子
1073 
精华
0 
积分
0 
金币
-3 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
0 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2014-9-8 
10楼 大 中 小 发表于 2015-9-24 21:37  只看该作者
看起来做得不错味道想来也不会差到哪儿去有机会要尝试一下呵呵

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-17 05:40

Processed in 0.025448 second(s), 1 queries, Gzip enabled.