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[热菜] 蒸水蛋[5P]

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1楼大中小发表于 2015-9-16 07:55 只看该作者

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蒸水蛋[5P]

烹制方法：
　
材料：鸡蛋（3颗）、清水
调料：鲁花自然鲜酱香酱油、鲁花芝麻香油、胡椒粉、盐、鸡粉、糖

1 将鸡蛋磕入碗里，往里面倒入1.5倍的清水。

2　加入胡椒粉、麻油、盐、鸡粉以及一点点糖，用筷子迅速将蛋液打发均匀。

3　烧开热水，把鸡蛋放入蒸锅里，用最小火蒸10分钟左右。

4　轻轻晃动碟边查看蛋液是否熟透。起锅后，趁热淋上适量鲁花自然鲜酱香酱油以及几滴鲁花芝麻香油，撒上葱花即可。

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yujun9288 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2015-9-17 14:49

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2楼大中小发表于 2015-9-16 11:17 只看该作者

这不就是我们平时给孩子蒸的鸡蛋羹吗？看不出有什么区别

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baoqi789

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3楼大中小发表于 2015-9-16 14:00 只看该作者

其实这道菜简单好学而且好吃，多多吃就可以

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心淇

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4楼大中小发表于 2015-9-16 20:23 只看该作者

蒸水蛋,开始还不知道是什么新鲜吃法.不就是我们常说的鸡蛋羹嘛.没什么技术含量.

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xingxing1145

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5楼大中小发表于 2015-9-17 09:02 只看该作者

看上去不错，就是小时候吃的蒸鸡蛋够吧，好想吃

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xiaofeixi

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6楼大中小发表于 2015-9-17 13:49 只看该作者

这道菜看起来很简单，但是放水的比例要把握好不然就烧不好

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7楼大中小发表于 2015-9-17 21:54 只看该作者

蒸水蛋深受大众喜爱的菜食，要是做好也是非常美味的

。

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jiucaojapan112 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2015-9-18 18:35 只看该作者蒸水蛋我蒸过两次，很不成功，这回看到攻略啦
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mofangdaxia

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9楼大中小发表于 2015-9-18 21:07 只看该作者

如果先在碗上面铺一层保鲜膜，戳上2个空，出来的蛋会更加嫩

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10楼 大中小发表于 2015-9-18 22:30 只看该作者

吃着蒸水蛋长大的孩子，充满了满满的回忆，这回忆好美

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