材料: 豬肉250克.豆幹2片
  j, a% ^% e8 @7 }$ b' n) F0 l        醬油.糖.鹽.酒.油和水適量
$ b# B- T2 `) w4 k& Z& w8 R　　
5 Q$ Y& ~( m4 z) E# a0 G　　1 p1 r5 d* ?7 [, r! a1 Q7 P
做法: 1.把豬肉洗凈切片.然後用適量醬油腌製備用.4 L; u( [+ W0 l$ ]/ V7 ]1 k0 M
        2.豆幹洗凈切條.氽水時下少許鹽.冷卻備用.
2 l2 a( D- Q. U5 q: M        3.先下油熱鍋.然後放入肉片炒.約炒5分鍾後.肉片顔色變黃.接近熟了.
  s2 \* ^! }, _4 m        4.放入豆幹炒.加適量的醬油.糖和水.約炒3分鍾.' k8 P6 J* s, S1 ~+ d# C
        5.灑酒(可以灑多些.比較入味)後即刻上碟!, s% H& _# }) U) O1 H
* Z8 n) e3 x+ @" L
# M9 N" R) s1 h# s

3 ~# o( `8 E0 V/ b
( b* q. Y2 Y6 V$ @& ^$ K! c+ Z4 q" g& B/ h9 {* p0 j$ y! `

& s" m9 G+ C$ s' R: ?7 w/ v/ u9 `/ s# s
) l$ w( d, `' G

想起俺们东北的豆腐真是怀念啊，现在吃到的味道不足了