打印

[主食] 黑椒牛柳炒意粉[6P]

xt1234

LEVEL 10(杰出表现)

发帖专家

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

帖子: 11218
精华: 0
积分: 2403
金币: 118933 枚
原创: 8 贴
威望: 0 点
支持: 27 度
感谢: 59292 度
贡献: 8 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 80
注册时间: 2010-3-2

1楼大中小发表于 2016-1-12 21:36 只看该作者

本贴共获得感谢 X 5

黑椒牛柳炒意粉[6P]

工艺：炒

难度：初中水平

人数：2人份

口味：黑椒味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：意大利面1把

辅料：胡萝卜1根洋葱2个牛里脊1小盘尖椒1个红尖椒1个

调料：葱1段料酒1小勺生抽1小勺橄榄油适量白糖1小勺黑胡椒1小勺

黑椒牛柳炒意粉的做法

1.锅加水烧开，放入意粉

2.加两匙盐一匙油下去意粉中，煮熟后，取出冲水，捞出控干水分

3.将胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、葱切成丝，备用

4.牛柳洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，横着牛肉的纹理切成1厘米粗的小条，加少许生抽、糖、生粉腌20分钟

5.中火烧热锅，放油少许，待烧制五成热时将牛柳条放入油中迅速翻炒至8分熟，捞出沥干油分待用

6.锅内重新放少许油，加入洋葱丝

7.加入胡萝卜丝、青红椒丝翻炒均匀

8.下意粉，炒均匀

9.调入生抽、鸡粉，再炒片刻

10.下入做好的牛柳，洒料酒炒均匀

11.最后放葱和一点黑椒碎在上面即可出锅

本帖最近评分记录

想被女人强奸金币 +10 不管你是否接受红包敬上！ 2016-1-13 17:00

本贴共获得感谢 X 5

TOP

ddssdd

LEVEL 1(未达合格)

发帖熟手

帖子: 1992
精华: 0
积分: 0
金币: 6 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 778 度
感谢: 25 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2008-4-11

2楼大中小发表于 2016-1-13 12:11 只看该作者

勾人食欲学着做了，明天如法泡制,最后还炒不炒？

TOP

JQCP

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 96
精华: 0
积分: 2
金币: 103 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 79 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2012-6-21

3楼大中小发表于 2016-1-13 22:04 只看该作者

怎么才能把牛柳炒的又嫩有有味道呢？求经验~~

TOP

zh49395

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 16
精华: 0
积分: 0
金币: 0 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 8 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2010-5-2

4楼大中小发表于 2016-1-16 10:32 只看该作者

每天都能学到好多好吃的东西，很美味

TOP

qqwa0078

Ban to Visit(禁访)

发帖学徒

帖子: 144
精华: 0
积分: 8
金币: 384 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 23 度
感谢: 6 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2015-12-3

5楼大中小发表于 2016-1-16 10:48 只看该作者

牛柳一点都不好炒的啊，一下子就炒老了，

TOP

moonstar419

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 50
精华: 0
积分: 0
金币: 5 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 14 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2011-3-26

6楼大中小发表于 2016-1-16 19:48 只看该作者

每天都能学到好多好吃的东西，很美味牛柳一点都不好炒的啊，一下子就炒老了，

TOP

castle2012

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 86
精华: 0
积分: 0
金币: 16 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2010-2-7

7楼大中小发表于 2016-1-21 18:38 只看该作者

本人去西餐厅主食最喜欢就是这个，谢谢楼主~

TOP

zzxx7576

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 33
精华: 0
积分: 2
金币: 99 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 19 度
感谢: 6 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2014-8-17

8楼大中小发表于 2016-1-21 23:18 只看该作者

本人去西餐厅主食最喜欢就是这个，谢谢楼主~

TOP

xiaotangyun

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子: 119
精华: 0
积分: 0
金币: 0 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 31 度
感谢: 4 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2008-8-5

9楼大中小发表于 2016-1-21 23:48 只看该作者

貌似弄起来不麻烦啊，看了下基本不用太花时间，谢谢分享

TOP

jy00832579

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子: 512
精华: 0
积分: 10
金币: 0 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 77 度
感谢: 22 度
贡献: 0 值
赞助: 1 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2009-8-24

10楼 大中小发表于 2016-1-23 12:54 只看该作者

听朋友说外面餐馆的话都是加的嫩肉粉牛肉就可以弄的很嫩了·家里自己弄的话无非就2点· 上浆·火候

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[主食] 黑椒牛柳炒意粉[6P]

黑椒牛柳炒意粉[6P]