1.
先炒肉末（肉末、葱末、冰糖老抽、盐）
1、猪瘦肉剁成肉末、葱切碎末末、盐、糖、冰糖老抽
2、锅内放油烧至7分热，放入葱花爆出香味
3、加入肉末煸炒至变色后
4、加冰糖老抽、盐、糖快速翻炒备用

2.
炒胡萝卜丝
准备胡萝卜、葱、盐、生抽、米醋
1、葱切碎，胡萝卜切丝，锅内放油烧至7分热
2、加入胡萝卜丝翻炒
3、加入生抽、米醋、盐快速翻炒后盛出备用


3.
准备好两个小菜菜，下面开始玩儿卷卷了

菠菜叶子开水烫6秒中捞出挤干水分备用，黄瓜切细丝

4.
煎饼摊开，中间剪开，一个煎饼做两个长卷卷， 蔬菜丝和肉末均匀铺到煎饼一边


5.
从一边卷起，稍用力卷紧一点， 卷好后用菠菜叶子在煎饼卷上平均系4个结

6.
一个卷卷平均切成4分装盘，也可以做成你喜欢的样子，搭配当季水果给孩子做成出游便当




烹饪技巧
1、如果作为郊游食物首选比较干的食物，这样不容易坏，也不会把汁液流到外面，方便携带
2、均衡营养的食物首选，这款蔬菜卷卷，有色彩鲜亮的胡萝卜丝和黄瓜，有味道超好的酱炒肉末，口感值得一试
3、没有煎饼，完全可以用鸡蛋饼和开水煮过的豆腐皮代替哦

这春卷看着好有食欲啊，色香味俱全，瞬间饿了

做的很不错，喜欢吃全素的蔬菜卷，简单又营养。

看着效果很棒，吃起来应该味道也不错，健康食品值得一试啊

有点像德克士快餐店里面的那个叫啥的肉卷，我还比较喜欢吃，回头试着做一下。

这个看着就很好！好像自己动手做下!估计老婆又得夸了！

色香味俱全，简单又营养,健康食品值得推荐！

色香味 俱全，改天 一定亲自试试。哈哈哈

色香味俱全，简单又营养，我还比较喜欢吃，回头试着做一下