东北炒焖子的做法
1.
食材备齐

2.
将芝麻酱加盐，分次加温水解开，加入辣椒油，醋，白糖拌匀，蒜末加入少许开水浸泡

3.
煎锅入油加热下入粉块

4.
用铲子将粉块，切成小块，中小火一边煎制一边翻炒

5.
煎炒至全部透明！颜色变成浅黄

6.
装在碗内，浇上蒜水

7.
浇上麻酱汁，撒上香菜







烹饪技巧
要用中小火煎炒。

焖子在北方是很受欢迎的，味道很不错，南方人好像不怎么制作

非常不错的地方特色菜肴，做法地道，口味及佳，要是能再来点小酒会更加惬意。

这不是凉粉吗，焖子是肉做的，一般驴肉火烧里加

以前在东北还没吃过这道菜，现在想想那时候好怀念

这种肉里煮出来的都叫闷子，确实好吃啊，不过在南方一般都是凉粉闷子很少的

这是啥啊，没见过，闷子是什么

非常不错的地方特色菜肴，做法地道，口味及佳

东北这闷子跟我们那边不一样阿，我们那边一般是驴肉闷子，应该是肉汤做的，里边还有点肉渣。感觉东北的闷子更想凉粉。下次去东北一定会去试一下。谢谢分享！

最实惠有味的一道菜了，而且还可以拿来当小吃的。