原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许
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制作方法：. I6 C2 W1 v+ c8 G% ?5 |

4 h7 u8 @# C. h' M8 Y1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌  i5 D) z; A! s! e7 U) T

3 E9 Z6 M( c* {% J. }8 S  e2.       虾去线焯水备用! J8 G, D, F& j* e# F0 k6 I

9 Q1 {( x9 ^9 k. A3.       肉馅用热油滑炒八成熟" W$ X1 v  u1 i- N
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4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起
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5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可
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这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

引用:

原帖由 christ1972 于 2007-11-18 23:42 发表
  ?$ f1 J* G0 t% T9 O1 K, D很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

: p& J6 [2 d0 a' a/ n8 [* \
楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~* e* t- |) E" ?% d( H
用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？
" a% Y* {* h1 A' f6 }2 n改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~