食材用料：

皮蛋2个相克食物	蒜适量
剁椒适量	麻油适量
盐适量	生抽适量
白糖适量相克食物	香菜适量相克食物
豆腐150g相克食物

菜谱做法：

• 1.将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。
  
• 2.其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。
  
• 3.蒜蓉，白糖，盐，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗内，加适量冷开水调成汁。
  
• 4.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可。
  

不知道豆腐用不用提前蒸一下？生的不知道好不好消化。这道菜绝对味道刚刚的。

这道凉菜最对夏季，就着啤酒倍感酸爽。而且摆盘也很有艺术性，端上餐桌会有上档次的感觉。值得尝试。

这个是我夏天的额最爱，生豆腐陪皮蛋，加点榨菜，小葱，吃的时候在加一点点醋，那个完美。

这个很爱吃啊，可是松花蛋总是买不好

看这道菜最后的摆盘还不错哈

这种嫩豆腐是石膏点的么？能直接生吃么？我还是对皮蛋大爱啊！

还真没见过这种做法，豆腐用的是什么豆腐，改天做做。

皮蛋豆腐夏天吃最好了。不过我喜欢油拌豆腐

皮蛋豆腐是夏天聚会喝酒必备的菜品啊，一直想自己尝试的做一下，不过感觉调料老是调不好味道，可以按照这个来做一下。