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[热菜] 蟹子香螺[1P]

shiwoya 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-11-26 15:53  只看该作者
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蟹子香螺[1P]

- Z8 z" X2 }. w# B& g6 J- ^( {
原料  6 N9 W! M& v% F! Q5 ~9 i
响螺1200克，蟹子20克，绿笋50克0 P8 w1 R, M9 i& G3 }
做法- F  z' y: F! a! I% B0 C% C  o
1、螺取肉切片，绿笋切丝。$ H3 [$ v4 O. ^6 V4 G
2、将响螺片、蟹子一起焗5分钟，放在炒好的绿笋上即成。' b( s0 U3 J# Q. s* S7 t
创新说明
/ x+ ]8 V( p& K/ `/ Z5 v/ j原料和烹凋方法上加以创新，将传统的爆炒改为焗的方法。
) Z' v' @2 X' j- }# x5 s- B特点/ L' p  u$ o6 ?2 x9 x
造型美观，色彩鲜丽。
    ! e6 M0 E- W7 S- w$ Q0 ~
( O: P7 w2 G8 t1 c+ h
, }* O* Z& z1 c
[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 16:00 编辑 ]

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