工艺：烧

难度：初中水平

人数：3人份

口味：酱香味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<30分钟

“今天，我就先来一道小朋友喜欢的荷包鸡翅，祝愿大家在新的一年个个都赚个盆满钵满，荷包丰满哦!这个荷包鸡翅虽然不是传统的年菜，但由于制作简单，营养搭配均衡，特别受到小朋友的欢迎，重要的是它的寓意很好意头呀，所以，还是蛮不错的。

塞在鸡翅里面的蔬菜和菌菇类，可以根据自己的喜好来放，尽量用口感比较爽脆颜色又鲜艳的蔬菜，我试过鲜菇和干冬菇两种，鲜菇绝对比干冬菇好吃很多。”

主料：鸡翅中11个

辅料：胡萝卜半根鲜香菇4朵黄瓜1段

调料：食盐1小勺生抽1大勺叉烧酱2大勺黑胡椒适量水2大勺

荷包鸡翅的做法

1.鸡翅中清洗干净后去骨，放进大碗，放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀

2.磨入适量黑胡椒碎，拌匀，腌30分钟以上



3.胡萝卜、黄瓜、香菇切细条，塞进鸡翅中间

4.平底锅刷一层薄油，烧热锅，把鸡翅排进锅中



5.中小火把鸡翅煎至两面金黄

6.淋入1大勺生抽，翻拌均匀



7.淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火把酱汁收至浓稠即可

8.上碟趁热享用咯

先是酱下鸡翅，会做，但是做不到楼主这么好看，收藏了下次来改进

看图口水都要滴下来了，美观又可口，准备尝试做下

简单易学，色香味俱全，美观又可口，准备尝试做下。

这个才做起来太复杂了！！看看就好了，吃肉还是要一口一口的才爽。

淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火把酱汁收至浓稠即可

看起来还不错，可是太麻烦了，做一次得半天功夫

真是很好的色香味俱全啊，很有食欲的样子！

图文并茂，色、香、味 3样都有！不过后2样是连看带想象的，好！哈哈

我到现在还是搞不懂为什么叫荷包鸡翅，荷包指的是菜吗？那荷包蛋呢？
楼主是开餐厅的吗？看起来很专业。很下饭，开饭了。