工艺：烤

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

“广州人过年餐桌上必备海鲜，海鲜很受普罗大众欢迎，海鲜味道鲜美，让人难以抗拒。广州人过年很讲究“意头菜”，海鲜有生生猛猛，日子过得新鲜活力的意思！”

主料：生蚝6只

调料：食盐1/2茶匙蒜1个

蒜蓉烤生蚝的做法

1.生蚝用刷子洗干净



2.把洗干净的生蚝放在烤盘上

3.放进预热好的烤箱，200°烤5分钟



4.在烤生蚝过程时，把蒜剁成蒜蓉，炒锅内放入油，用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色

5.从烤箱取出生蚝



6.把晾凉的蒜蓉加入适量盐，拌匀，铺在蚝肉上面

7.并撒上几粒红辣椒装饰，不喜欢的话完全可以不放红辣椒，再放进烤箱烤7-8分钟，即可尝到鲜美无比的蚝肉了

因为晚上有点饿，来看看美食，没想到第一个就是如此精致的生蚝，北方人不怎么吃这东西，但是感觉还是很香的！

生蚝这东西嘛，在我们这儿有点小贵，偶尔吃也还是可以的，谢谢分享做法！

呵，路边小吃天天见。天天有的吃、！

最爱之一，下酒首选！！！！！！！！！！！

看起来不错，这是个馋死人不要命的节奏么！

话说蒜蓉生蚝这个是夜宵烧烤必点没事，蒜蓉的香味融合了生蚝的鲜美，再来个扎啤来个肉串，简直美味啊！

生蚝一直都是我的最爱之一，唯一的遗憾就是生蚝太难清洗了

很少吃海鲜，以前吃海鲜时觉得肯定很难，没想到这么简单

蒜蓉生蚝和蒜蓉扇贝都好吃。自从我生吃过生蚝后，我觉得那样原生的味道好，虽然有点不卫生。