[热菜] 尖椒酿肉[6p]

whh2002

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1楼大中小发表于 2016-8-4 10:46 只看该作者

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尖椒酿肉[6p]

又是一道下饭菜~~
步骤看似繁多，但做起来并不复杂哟~~

材料：尖椒3个猪肉(肥瘦)200克辅料：生抽1汤匙香醋1茶匙料酒1/2汤匙白糖1/2茶匙盐1/4茶匙淀粉1/2茶匙葱2颗

做法：1.材料准备好
2.猪肉洗净剁成肉泥
3.加入葱姜蒜沫
4.调入1/2汤匙生抽、香醋、料酒、盐、白糖搅拌至上劲
5.尖椒去蒂，对剖开，去掉辣椒芯
6.将肉馅填入尖椒中
7.锅里放适量油，烧热后放入酿好的尖椒，两面都煎香
8.随后将剩下1/2汤匙生抽、淀粉与少许水混合，淋入锅中
9.盖上盖子，焖煮约5分钟
10.最后收汁至浓稠即可