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先把老鸭洗净，切块。菜根也是洗净，切成条状。) |; T4 r( d# N6 O# _; ?
放入砂锅，加水。尤其要记得加入少量白酒。
1 I. A- m) a! Q1 n' h0 }5 d炖两到三个小时，看个人口味。喜欢烂一点的就时间长一点。
! b, E7 f  U. ^$ W! J# v. W% f2 y炖好之后，加入少许味精、盐。: f8 i# s8 Y+ D- L

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好补啊!呵呵....
1 F4 X1 [& o- k  b" @3 ]明天也去买一只老鸭回来做一下,嘿嘿....

看樣子還不錯。' E2 Z0 {, x; m5 e6 y
只是那個是菜根嗎？好象是青菜來的？沒有看到另的材料？
& Y4 H/ M% Z- d跟鴨一齊放煮三個小時不行吧