! p# h  x" b# O6 k% T* }5 n8 {3 F
# i* b) A, H" n
烹制方法：
: B4 j' s& U' i材料：东北木耳、芫茜、辣椒
5 d1 H; V& e2 V4 {2 {9 H调料：生抽、麻油、芥末
  _1 T" y" p" ~  s0 B( ?
: V; Y! r3 q+ i4 X$ Q
( i9 J( g: B0 ^5 x0 r3 ^6 ^) K2 W" {8 f; x' E, H
1  将木耳放入清水中浸泡十分，回软后将藏在褶耳中的泥沙洗干净。把芫茜切成小段，辣椒切丝。
: P7 y% }2 T$ z; e* p' Y# |/ y2 z0 S# \
- D, j2 y1 m  u* P0 f! K6 p
. c/ y5 e. [; l' |# r
2　将生抽，芥末倒入碗里调味，芥末与酱油要捞匀。# P1 R  N% ~/ P  N9 g3 o* Q

8 ]+ J# U; k, @- p
$ R( R( G. h- R* n) C9 O8 E% [: k; I( R3 ?) `- @8 }
3　烧热一锅沸水，往水里放点盐，将木耳煮熟。捞起，用厨房纸或者干净的毛巾吸干木耳的水份，放凉后待用。6 y' ~" g5 H9 u. W9 i

$ }/ L: F! @4 c5 o5 b+ I9 U5 W; o   d5 l+ l  _, o! _* J) a) T

- \6 S" W6 V8 L" G4　把调好的芥末酱油倒入木耳里拌匀(不要一次性倒完，最好少量多次，这样能更好地掌握调味的轻重)。淋入少许麻油，撒上辣椒圈和芫茜翻拌均匀，即可上碟。

这个菜看着就比较爽口，往里面加一点粉丝会不会更好吃？

这道菜经常做，黑木耳，号称人体血管清道夫。

黑木耳对人身体特别好   有洗肺的功效

喜欢吃木耳，红烧或者烧汤，简单又好吃的，这个做法值得尝试，呵呵

哇，大厨好漂亮啊。另外，芫茜是什么东西，没听说过，

只是加酱油么。之前吃到的好像都有加醋。芜西是什么。看图上是香菜和洋葱啊。

芫茜就是香菜吧？不知道这是哪里的说法。这道菜倒是挺简单，注意好几个细节后应该不难，谢谢推荐

喜欢吃凉拌木耳，芥末的味道很特别，不知道混在一起是什么口味！

芥末黑木耳，没试过，不知道味道怎样，经常吃香菜木耳，味道很不错。