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[炖汤] 山药甲鱼汤

mmaaarzy 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-12-16 16:41  只看该作者
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山药甲鱼汤

制作方法:
1 D/ q- Q6 i* Q. `2 N2 Y, n主　　料： 甲鱼 山药
9 E/ J9 g" o" L, G辅　　料： 鸡架 姜 葱 盐等
1 L9 c6 v/ q5 p, ~0 w; J1、鸡架冷水下过
, G  Y5 D) a2 S' r- z4 o; w5 P2、焯水的鸡架冲去污物
% i3 ^5 }0 }* x4 t: U3、沙锅中放清水，鸡架、姜、葱放入煮开
+ f4 S' h! X& H" B% a9 Y6 s' w4、放入处理好的甲鱼及山药段，大火烧开后，撇去浮末，小火炖50分钟，加盐、香菜调味即可
: ?, M2 u) `, t" D+ V, `, K! i, x# _" o" Y成品

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