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烹制方法：. x: i. C! ]/ A# f, D0 V
主料：螺蛳 500g  
+ a6 \9 [0 U8 J$ Z& k4 p0 n辅料：油 适量  酱油 适量  榨菜 1包  姜 适量  红辣椒 1个. D# f. a/ m. \* N) i

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1　用洗米水泡洗螺。
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2　锅里加油下姜及辣椒煸香，再将螺丝下锅爆炒。
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: J; t, X: h" Y- k# j3　再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水 。( L, J8 L: E7 O$ f
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2 y# Z1 R8 O. j6 G! f' Z4  焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味，最后再加入葱段调个鲜提个味即可。

那个街边那种特别辣的螺丝怎么做的  嘴馋  又怕不干净外面的不敢多吃

这个螺丝好吃，还可以做麻辣的，就是清理起来麻烦

螺丝嘿嘿，下酒的好菜！！！！！！！！！！！

看上去不错，不是很清晰，估计可以做个下酒菜

好吃就是处理起来比较麻烦，辣椒再加油爆感觉应该更爽口一些

螺丝这种美味，小时候天天吃。不过，现在没有了，河水都被污染了没有螺丝

这个做法真是超级简单，而且品味应该也是非常不错的。

很好！很强大！/ {$ A5 P8 P# B6 S+ Y

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