东坡肉的做法：+ M  ?0 A& |/ A, E( }( ]7 T5 Z

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1、五花肉清理干净后，用清水泡半个小时，切成大块
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1 |. z3 @) b* |) F) T" ]* d2、锅中放水烧开，放少许黄酒和姜片，把五花肉焯水去污去腥
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3、换一个沙锅，放入清水、葱段、姜片烧开，将五花肉块、笋段放入，小火炖半个小时，加冰糖、酱油、黄酒，盖盖焖炖2个小时（中间翻动一下肉块）
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+ _$ }6 i4 x6 c* q4、将炖好的五花肉和笋移到小沙锅中，浇上汤汁，入蒸锅蒸30分钟即可

条件好了，现在许多人都少吃肉，所以本题无人支持，我来支持一下。

肥而不腻，好东东，我喜欢吃肉。仿照做一下

对于无肉不欢的我来说& ]6 n- _' U9 t9 u8 C
很好这个介绍
+ t5 a# L$ l  n4 w6 ]( g感谢楼主

看着很有食欲，但不知道能不能作出这样的效果来

看上去很有好　不过不知道能不能做出来和楼主一样的效果　~

感觉和我们四川的做法有点不同啊，我们这就是肉，没有什么笋子啊

和我以前做的也不一样: d5 E$ r' @/ g& g
我们都是切大片,比这个可要薄多了
/ A( B" I" x8 }0 t肥而不腻,爽滑好吃

过成
2 }& p% |: @* x7 e6 `% F能说详细点吗 大哥 这个简单了

在杭州的时候经常吃。
: m' R6 O8 ?+ n3 ?% c: h+ C感觉还不错。不过不适合减肥的人吃。