[小吃] 香菇鸡蓉粥

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材料：大米、糯米、香菇、鸡脯肉一块、胡萝粒少许; y9 Q/ M0 h' w* T% h& G
调料：盐、干贝素、葱花儿9 U- F! H6 A, }
准备工作如图：) @' O9 y7 Z! ?! n/ V7 I" Q# G

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5 r" N# ~8 b; B# B* o+ E( p5 D做法：
5 T; B  c5 A/ O7 Y" S1、水烧开后加入淘洗干净的混合米，再煮开加入香菇粒、胡萝卜粒拌匀后转中小火。
& c5 l6 }0 z1 i% w! x) \2、煮一小会儿后把剁好的鸡蓉加冷水调散，然后倒入锅中与米同煮，并转大火煮开后再转中小火。
+ y  \1 ~9 m1 e$ v3、熬到较浓稠后，加入腌好的鸡丝拌匀继续煮至非常浓稠！加干贝素、盐调味。食用前加葱花。
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- R" h( \- u/ _  BPS：鸡蓉如果不加水调到很稀散，直接加入沸水锅中会成一坨，所以一定要先调散，或者冷水的时候就加入。
; `& c, `* ?, E( ^* J    我觉得加一点儿糯米进去一起煮，煮好的粥会更浓稠好喝！^_^ 不用加太多3：1或4：1就可以了。
8 }! l4 R# g! a' ^  ?( A; K    煮的过程的注意看锅哦，浓稠后会比较容易铺锅。^_^ 也可以用骨汤来煮，会更香浓！
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