打印

[热菜] 莴笋鸡块[7P]

xt1234

LEVEL 10(杰出表现)

发帖专家

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

帖子: 11218
精华: 0
积分: 2403
金币: 118933 枚
原创: 8 贴
威望: 0 点
支持: 27 度
感谢: 59292 度
贡献: 8 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 80
注册时间: 2010-3-2

1楼大中小发表于 2017-4-16 21:07 只看该作者

本贴共获得感谢 X 4

莴笋鸡块[7P]

工艺：炖

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：鸡腿5个莴笋1个

调料：食盐5克酱油1勺姜5片料酒2勺植物油适量水适量拌饭酱1勺

莴笋鸡块的做法

1.原料备用、鸡肉冲洗干净

2.鸡肉斩大块，莴笋去皮，切滚刀片

3.鸡肉焯水，冲洗干净，油锅烧热，下入生姜片，爆香

4.下块鸡块，翻炒到表皮微黄，倒入适量的料酒和酱油，翻炒均匀

5.取拌饭酱一勺倒入锅内，翻炒均匀，加入适量的水

6.小火慢炖，至肉软烂，倒入莴笋块，稍炖后，收汁调入适量的盐即可

本帖最近评分记录

fmlhy527 金币 +8 发帖辛苦啦！ 2017-4-16 23:37

本贴共获得感谢 X 4

TOP

nicholas_nb

Ban to Visit(禁访)

发帖初学者

帖子: 432
精华: 0
积分: 16
金币: 308 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 111 度
感谢: 11 度
贡献: 0 值
赞助: 1 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2009-6-7

2楼大中小发表于 2017-4-16 21:13 只看该作者

莴笋是我最喜欢的蔬菜，怎么做都好吃啊。不错最喜欢是和泡椒配

TOP

xh130

LEVEL 2(新手出村)

发帖初学者

Rank: 1

帖子: 919
精华: 0
积分: 3
金币: 141 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 27 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2013-5-15

3楼大中小发表于 2017-4-17 13:35 只看该作者

莴笋鸡块，这烧法倒是奇特，莴笋一般清炒烧肉比较多！

TOP

dfnr

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 144
精华: 0
积分: 9
金币: 462 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 146 度
感谢: 10 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2017-1-20

4楼大中小发表于 2017-4-17 13:52 只看该作者

我觉得这菜里面的莴笋得最后下才行，然后烧个十来分钟就好，如果下早了，莴笋就煮烂了，没有那种爽脆的口感了。

TOP

开开眼

LEVEL 2(新手出村)

发帖初学者

Rank: 1

帖子: 337
精华: 0
积分: 3
金币: 158 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 33 度
感谢: 3 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2010-11-21

5楼大中小发表于 2017-4-17 13:53 只看该作者

莴笋适合辣的口味，尤其川菜，烧鸡公放莴笋，又辣又香啊，推荐个更好吃法子：直接炒火锅底料，多放油炒香了，再放进鸡肉炖，熟了以后加莴笋，再等会儿就出锅。简直美味啊。

TOP

zz33211

LEVEL 5(良好表现)

发帖初学者

Rank: 4

帖子: 612
精华: 0
积分: 33
金币: 1113 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 16 度
感谢: 145 度
贡献: 4 值
赞助: 1 次
推广: 0 人
阅读权限: 30
注册时间: 2012-2-3

6楼大中小发表于 2017-4-18 14:43 只看该作者

这种做法弄出来鸡肉感觉没那么好吃，还吃比较常规一点的弄法比较好吃

TOP

popllxy

赞助会员(VIP)

发帖初学者

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 318
精华: 0
积分: 328
金币: 11419 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 201 度
感谢: 150 度
贡献: 0 值
赞助: 10 次
推广: 0 人
阅读权限: 99
注册时间: 2015-5-7

7楼大中小发表于 2017-4-18 22:00 只看该作者

鸡肉还是烧一下比较好吃的，加上新鲜的莴笋。一定好吃

TOP

wsgg

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子: 466
精华: 0
积分: 13
金币: 639 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 128 度
感谢: 3 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2009-11-12

8楼大中小发表于 2017-4-19 13:49 只看该作者

莴笋我爱吃，不过这种做法没有用过，回去试一试。

TOP

ldo1124

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子: 413
精华: 0
积分: 11
金币: 549 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2015-10-18

9楼大中小发表于 2017-4-19 15:58 只看该作者

这道菜色香味俱全，而且还好做，不错的居家菜式。

TOP

zzwar2003

LEVEL 0(等待删除)

发帖学徒

帖子: 137
精华: 0
积分: -106
金币: 187 枚
原创: 0 贴
威望: -22 点
支持: 0 度
感谢: 7 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2011-12-18

10楼 大中小发表于 2017-4-19 17:59 只看该作者

看着这就很霉味的家常菜

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 莴笋鸡块[7P]

莴笋鸡块[7P]