[小吃] 小馄饨

李渊

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1楼大中小发表于 2007-12-19 22:33 只看该作者

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小馄饨

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食材：肉糜、小馄饨皮5 Z, j4 n+ n) y3 M+ y
调料：鸡蛋、姜、葱、盐、鸡精: G- C7 q5 w) [# A
汤料：紫菜、鸡蛋蛋皮丝、葱花、鸡精、盐) C, m2 {. v7 v! u

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做法：
1、在肉糜里面放入适量的盐和鸡精，把切碎的姜、葱、生鸡蛋放入一起搅拌均匀，包好小馄饨备用。
2、用碗把汤料放入用少量开水泡好备用。
3、煮开清水后，放入小馄饨并搅拌一下，等水烧开后煮30秒沥捞起沥干放入碗中，再冲入适量开水搅拌均匀即可。
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