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[小吃] 煎饼果子

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煎饼果子

材料:
* e, ]. \2 Z( A( M' u# z0 k
1,面粉加水,打成糊状。面粉可以加小米面,玉米面 豆粉。要努力的搅拌出来粘性,韧性。用勺子舀面糊不断可以把出一节 。! m! u$ S* Z- _$ j5 A- G3 N
2,辣椒酱,豆腐乳,甜面酱,芝麻酱榨菜等任选几样,依个人口味调成一小碗备用。
! T9 J( D7 p4 w3,将生菜洗净,撕成小块;其他蔬菜任选,依个人口味。" q8 F7 {$ z  q& u
4,食用油,芝麻油,葱花少许;鸡蛋若干。(一般1-2个)( x( A7 A! [" x. b6 `+ b& P
制作:9 x4 g" B- H/ o* u
选用一只平底大锅,尺寸越大越好。小火预热,淋少许油,倒入面糊,摊圆。待煎饼硬后打入一只鸡蛋,在国内搅碎,均匀地摊在煎饼上,然后撒上一些葱花。
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放一个蛋蛋到已经铺好的面饼上..
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, t3 ~! |; [: t( q  z; Z把准备好的鸡蛋均匀的摊在煎饼上
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待到煎饼熟了 放上葱花,香菜等配料也可以放上火腿,油条,或者是脆饼(用面糊炸成)
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把煎饼折叠起来
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& `# C4 C; Z" |/ U好拉 香喷喷的煎饼果子出炉拉

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煎饼果子 很好吃。但是感觉家里的工具好像做不出来那个样子吧。

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我老愛吃煎餅果子了,但是沒有專用的鍋,不能自己做。

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卖相不错嘛,马上去做做看,这些材料刚好都有.

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