1.材料：意面100g，鸡胸肉1块，黑木耳一片，黄瓜和胡萝卜1段，大蒜2瓣，香菜和葱少许，
调料：生抽2勺，香醋1勺，香油1勺，糖5g，
吃辣的朋友可以加豆瓣酱，辣椒油，花生，老干嘛等。

2.先烧一锅水，然后把蔬菜切丝，大蒜切沫，不喜欢的可以不加。

3.把水烧开下面煮10分钟左右，另拿一个锅下料酒和生姜，把鸡胸肉横切片下沸水煮5分种左右。
面条捞起来后，放点橄榄油或者其它的油保持口感。胡萝卜和黑木耳切丝放沸水中煮个1分钟。


4.将煮好的鸡胸肉取出来切丝。煮好的胡萝卜和黑木耳捞起来备用。


4.将煮好的鸡胸肉取出来切丝。煮好的胡萝卜和黑木耳捞起来备用。

5.将面条，鸡胸肉丝，胡萝卜，黑木耳，蒜泥，黄瓜丝拌在一起，倒入调味汁

6，最重要的一步，把造型弄好拍照发朋友圈，然后开吃。觉得还可以的话给个红心哟！



[ 本帖最后由 pizidu_1986 于 2017-8-5 19:30 编辑 ]

吃过某种凉面，味道很好，不知道这种又如何？

看着挺好吃的，有机会做一下，谢谢楼主分享

这个看起来有点淡啊
四川人表示吃起来不过瘾

这个菜不复杂，夏天吃不错，不过味道要调配好需要些技术！

夏天来碗凉面真是爽，天热会影响胃口，看来夏天除了要感谢空调和WIFI之外，还得感谢凉面。

凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条。在大夏天的，来一碗凉面，实在是顺滑舒爽。

炎炎夏日来个凉面，吃起来倍爽，楼主介绍的如此详细，做法简单，真心不错，非常感谢!

看着很清爽啊，夏天吃着真不错啊，做了给我家宝贝吃

不错，夏天本来胃口就不好，太油腻受不了，这个清淡！