芙蓉姐姐最爱吃的  芙蓉虾
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$ |* k' o" s" x" W4 e( q! W材料：
& [' B$ c2 Y6 Y! C8 R# f虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），鸡蛋，面包屑。$ m" M! ]  e* J0 ^4 N1 i7 ^' E5 [
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调料：. }, \7 W6 }& w: W
料酒，盐。
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) L& {7 ]. E& S. e3 P# B做法：" w8 v: C6 e6 a2 N7 Y. q
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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7 m$ n$ J2 G4 f2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。$ Y6 j1 w/ |$ F# ^& W7 b

# d" }$ v' m& f2 J! Q3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了
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' @) Y8 b( T& R8 x% p下锅煎前整理一下虾尾，使它们展开，然后再放到锅中煎，那样出来的造型才够漂亮～
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开始看的口水直流，看到最后一张恶心的什么食欲都没有了！还把前天的都吐出来了！恶！超额！