材料：0 F3 J1 E; N1 [
牛腩，土豆，胡萝卜，香菜。' F% E+ j+ e, H+ r3 Y
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调料：& ]" n/ U) F. D: p+ B
盐，料酒，姜片，葱段，酱油，胡椒粉。9 y6 f# O, n& i) V: |
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4 _8 }; P6 h6 p! x3 ^做法：
2 O  ~5 @! m6 j1、将牛腩在清水中浸泡一会，泡去血水；土豆洗净后去皮，切成小块；胡萝卜也是，去皮切小块；葱切段；姜切片。$ x) A+ o7 e. S" z3 l
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2、将牛腩冲洗干净后焯去血沫，汤锅中注入适量清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入姜片，料酒，酱油，小火炖制40分钟左右。
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/ n" \$ d5 K8 v. W( }( e) H! M  U3、40分钟后放入土豆块，胡萝卜块，葱段，盐，再炖制半个小时，直到土豆软烂，吃到嘴里沙沙的就可以了。
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! F4 z+ L0 L# @4、出锅的时候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。拌饭吃味道很好哦～　
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简单易学，楼主说可以拌饭吃。味道业定不会错