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3 \9 X2 @) u+ q烹制方法：; B1 X9 U. n/ f# _" [
主料：鸳鸯贝 500克  大青椒 1个  白洋葱 80克  胡萝卜片 60克2 c6 S5 K' ]7 h2 {* f
辅料：盐 1勺  鸡精 1勺  油 适量$ h! t  E3 a$ H/ s- @; T

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- t8 J; |0 [+ h1  鸳鸯贝清洗干净备用，锅烧开水，放入锅里焯一分钟捞出备用。
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# h4 f+ U; b$ l/ s! u- \/ s+ o1 m2  锅烧热，爆香蒜末，放入青椒和圆葱，胡萝卜，翻炒均匀。2 t- G, ~/ L1 N0 P. K' L

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; x9 g$ O; h* ~& B1 M3　放入鸳鸯贝。+ e2 C; Z/ _4 Q1 ?) i
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4   加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

鸳鸯贝焯水时间不宜太长，否则贝肉不嫩，影响口感，变得不好吃了。

哭了~~我竟然没有听过鸳鸯贝这种食物！

看菜名还以为是炒普通扇贝，后来才发现原来鸳鸯贝是一种食材。搜索了一下鸳鸯贝还有降低血清胆固醇作用，含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养佳品

这个好看，看着就很好吃，虽然我没吃过，但真的是色香俱全。