原料：7 j5 N! E$ r. {4 {$ H7 J
1】蛋黄4个；糖30克' w8 S/ _% J9 U1 T2 t5 [9 G5 C3 w
2】蛋白4个；糖20克
) C+ |: \9 v* j  z% e, P3】低粉30克
* I# b9 I) r/ f# H. G1、 蛋白蛋黄分开
, F  y( Z$ W, a2 V; D8 }2、蛋黄加糖搅拌，快速搅拌，打发后加几滴香草精，再搅打2分钟左右- k( E3 M2 u% _

3 B/ b; [2 W% o' t/ N3、蛋白快速搅打，打发至硬性发泡后，加入20克糖再搅打1分钟，使打发的蛋白呈膜丝状
5 C" S- _+ e- i( `# w* |0 X& I4、 蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌
' @8 g* {5 P: {. U5、在蛋白蛋黄搅拌并不是很充分时候，逐步加入过筛后的低粉，搅拌至无颗粒0 Y8 o2 a! e8 z' B+ R: I* |1 b3 Z
6、 装入模具，用抹刀抹平，放入预热好的烤箱
* `# R; R( x, d7、 我的烤箱是12升的，所以我的烤制温度用：180度 20分钟【大烤箱可参考－220度 10－15分钟即可】  A+ X# b: S; ?8 e3 g# q1 i: N
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看着烤箱中的面粉逐渐变成小胖子，我这个高兴～～6 j' D$ l0 ]5 u
趁热脱模，去油纸，将蛋糕坯子分2层，一个涂酸奶草莓酱，一个涂蒜蓉辣酱……; a8 M: ]: L, z2 |* {
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出锅啦！

很精致的甜点,其实自己在家DIY也不是不可以,就是原料的准备比较费劲.

这个东西很喜欢吃的.做做也不是很麻烦,支持下