清香爽口-圆白菜肉卷
材料：圆白菜，猪肉或猪肉馅，鸡蛋。

调料：盐，胡椒粉，鸡粉，姜末，葱末，淀粉。

做法：
将肉馅，姜末，葱末，鸡蛋，盐，胡椒粉，淀粉一起搅匀，做成肉馅。  
淀粉调成糊备用。  
圆白菜叶在沸水里烫软，将菜叶铺平，抹上一层淀粉糊，放上肉馅，裹成小卷，如法逐一做好。
最后入笼用旺火蒸10分钟左右，肉馅熟了即可。   
最好选用大白菜的叶子做，圆白菜不容易撕下较完整的叶子。如果撕坏了，就把几片小叶拼在一起使用也很好。  
肉馅里多方些蔬菜更加爽口，猪仔不喜欢吃肉馅，所以我放了好多香菇和胡萝卜进去，蒸好既有肉馅的香味，又有蘑菇的鲜味。

呵呵,这个看我妈妈做过,味道很不错!很喜欢.

原来外面的卷是用大白菜包的啊！味道应该不错！真相吃啊！