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[炖汤] 马郁兰牛肉蔬菜浓汤(图解)

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马郁兰牛肉蔬菜浓汤(图解)

原料:牛腩肉、胡萝卜、包菜、洋葱、土豆、蕃茄、西芹、月桂叶、白胡椒、马郁兰5 Y- S& ?0 K4 K! W: {0 y# h
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( K3 H  J) L& D: k1 `; Y调料:蕃茄糊、盐、酸奶油8 A! S$ I2 O1 a

, N: A: m, Z$ q+ p制作:' x. Q, n$ |# H; P

9 E4 N4 {/ n  x2 S# v0 H+ A' Z0 v' w    1.把牛腩切块,汆去血水,加月桂叶和白胡椒,入压力锅上气后小火13分钟...
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    2.把胡萝卜、包菜、土豆、蕃茄、切块。洋葱切丝、西芹切段;: a6 _, Z" L+ a/ S$ Q
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% O; p2 k% i7 g' _9 H' F    3.锅中下油少许,炒香洋葱,再倒入其他原料一齐炒香;倒入蕃茄膏炒散,加牛肉汤一起煲30分钟...
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7 Z* m& }- w0 e    4.用盐、少许糖、鸡粉调味,再下西芹和马郁兰略煮,最后用炒面粉把汤汁浓稠,浇上酸奶油即可。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-1-25 11:07

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看上去真有食欲阿!而且讲得很详细。
$ L/ I: @6 N* ^$ @. ]4 a回家做一下试试,嘿嘿。谢谢楼主拉!

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