·原　　料: 鸡蛋50克，茭白100克，熟猪油10克，精盐、味精、葱花、高汤各适量。 # Z& ?, P$ ?* z5 e: x

5 W1 {& ]9 H5 P9 g6 k·特　　色: 此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，适于孕妇食用。 & P! t8 H7 V" D

$ C- o5 S( i5 Q- o/ O7 ~" Q·操　　作:
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1 、将茭白去皮，洗净。
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2、茭白切成丝。
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, N0 ~8 q0 t, H2 N* L" e) P5 J3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将熟猪油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。另起锅放入熟猪油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，鸡蛋熟后点入味精装盘即可。5 U4 s6 t( V3 k4 w. b1 u
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这个茭白炒鸡蛋既清淡又有营养，真的是孕妇的好菜圃

为了祖国的下一代的健康，一定不辞辛苦做好饭。

一看楼主就是个外行呀,做鸡蛋的菜是忌讳放味精的,因为鸡蛋就是含有大量的古胺酸纳,在放入味精就会使菜的鲜味大大的降低,影响菜的口味.

楼上说的正解.而且孕妇是不能吃味精的.影响胎儿的脑子发育的

鸡蛋这个东西很神奇 怎么做都挺好吃的 感谢楼主分享