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材料：  y' T0 |4 I  ~2 F
北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根3 \8 J6 u7 Y: s3 O9 B) z  `

) k, J& K( t' s" ?  O郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜
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做法：9 j; J9 N: X; R, k8 e6 p* q
1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形
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2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄( j% w; b# Z# z/ j4 a+ [
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3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香
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4、下肉片炒开，加生抽、料酒
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9 a# P( a! L+ |- Y5、下煎过的豆腐同炒
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6、下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味

最喜歡就是媽媽煮的家常豆腐，很美味，我現在也在做給孩子吃

我上大学时候最喜欢的就是家常豆腐，便宜而又美味，营养也不错，最适合穷学生了。

我还是觉得没个菜都是吃器来简单，做起来难呀！

更喜欢麻婆豆腐，小葱拌豆腐

楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?: P9 p- F4 y6 x2 Y% T: S6 Z# ?
做法挺简单的 有空试试

顶~ 我从来都是想吃豆腐不会做，辛苦lz了

楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?
* C5 w6 J: M+ W* c做法挺简单的 有空试试

这道菜很下饭，荤素搭配，营养丰富，也很好做。

晕死 你做家常豆腐都不放汤的？不放汤至少也要放点清水吧让它煮下这样豆腐才会入味的，起锅的时候应该下蒜苗够欠淋麻油的这样才香