≮美食原料≯
天妇罗粉、也可用少许白面加一个鸡蛋、一碗水代替、煮熟的大虾、芦笋、洋葱片、香茹、面条一碗。
≮美食做法≯
1、将天妇罗粉和水以1:1.5的比打糊也可用白面、鸡蛋和水打糊；
2、把大虾、芦笋、洋葱片、香菇放在天妇罗粉糊中沾裹，再依次放入滚开的油锅中煎炸，至金黄色即可捞出；
3、把面条煮熟，拌上日本酱油，再把炸好的大虾盖在面条上。
≮美食特色≯
天妇罗是指一种日式的煎炸方法，无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜都可以裹上天妇罗粉煎炸。
≮烹饪关键≯
此菜的关键在于打糊,糊的浓稠度要用筷子挑起时能流淌才可。

以前一直以为是炸虾，现在觉得还很有讲究！

看样子味道应该不能差了，红色的大虾，很诱人

哇噻好诱惑人啊，一看就很好吃的。

天妇罗粉=15%糯米粉+ 15%高筋面粉+70%白面

看样子应该很不错，很喜欢，就是不知道能不能做的有这么好！

一直不知道天妇罗的做法，谢谢楼主的分享

多谢6楼，一直不知道怎么调天妇罗粉，以前一直用生粉，好像效果一直不好，就像粉蒸肉一样，现在马上去试下看看。

一个人都满足不了！太厉害了！...........................