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[热菜] 黑椒酱牛仔骨

lbq1115

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1楼 大 中 小 发表于 2008-3-20 22:21  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

黑椒酱牛仔骨

材料 ：小牛仔骨５００公克切块，三色甜椒／洋葱／蒜切片。 ' x  Z1 R+ h2 A* D

1 x  }, ^1 k  c调味料 ：黑胡椒酱两大匙，料酒／盐／味精各少许。 0 V4 s; I4 s  s/ W# }, l7 Y  F
做法 ：牛仔骨加少许料酒／盐腌二十分钟。两大匙橄榄油烧热，放入牛仔骨两面煎熟，加黑胡椒酱拌炒均匀，摆盘。
8 ]1 W& V8 f4 ^: R/ q) c一大匙橄榄油烧热，放入三色甜椒／洋葱／蒜爆香，加少许盐／味精调味，摆于牛仔骨周边即可。
5 X! K4 t' u+ X, i, X* q& C( u- g" F1 R

) }; d/ \, I/ a& Z7 i
, z4 y' Z$ F5 f6 p; P1 O, G0 t. q. F, o
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-3-21 00:30

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
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youy

落拓江湖


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2楼 大 中 小 发表于 2008-3-21 06:35  只看该作者
这道菜的配色真是没得说了，色泽太好看了，吃起来肯定是很香的。

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168sfs

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3楼 大 中 小 发表于 2008-3-21 16:07  只看该作者
楼主，这道菜应是中西结合，洋为中用，味道不知怎样。

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without

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4楼 大 中 小 发表于 2008-3-21 18:17  只看该作者
这道菜看起来太棒了，让人不禁食指大动，精神一振。

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every

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5楼 大 中 小 发表于 2008-3-24 21:19  只看该作者
嗯，在外面经常会点这道菜，在家里还没有尝试过。看来还要去买一瓶黑胡椒酱

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every

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6楼 大 中 小 发表于 2008-9-27 23:54  只看该作者
看起来很不错,我也要去买黑胡椒酱来copy

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伴侣

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7楼 大 中 小 发表于 2008-9-28 00:56  只看该作者
楼主不厚道啊,关键的黑椒汁怎么个做法啊?很想学习

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nopig

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8楼 大 中 小 发表于 2008-9-28 01:45  只看该作者
就是，调料酱汁才是关键配方啊3 ^5 L8 M0 S$ h
烹饪过程也不详细啊

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flyltt 该用户已被删除
9楼 大 中 小 发表于 2008-9-28 08:31  只看该作者
非常喜欢吃牛仔骨啊，也喜欢这个味道，真的是口水都流出来了

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