4 k$ B) [! q  w  [4 X" B7 Z* A
* ^, n) w6 I+ t& v6 f$ s/ b: X原料：牛肉150克，油条100克，洋葱20克，香葱20克，辣椒20克，蒜头20克。; Z/ f9 @! _3 i0 i. g+ q

+ ~3 u: |0 r  M) `- M    调料：蚝油30克，糖5克，生粉、胡椒粉、香油、米酒各少许。
% ?/ m' d6 U% S) t8 d
$ s; V/ I4 N; V4 ]) N    做法：
! I: l0 k5 o8 U8 U7 R: G/ g5 w/ ]
. @: J+ v* U- p6 j    1.将生牛肉片与酱油、糖、生粉拌匀，一起腌约5分钟。
; W- S+ [3 N  ?9 A1 c8 R# @& X7 X7 d0 w6 _
    2.炒锅上火放油烧热，下牛肉滑油炒出。. m* a7 y# F/ A

6 ?. ^" s# c3 ?! O' w! a5 m: m' I    3.锅中留少许底油，将洋葱丝、葱段、辣椒片、蒜片下锅爆香，再倒入牛肉片，放蚝油、糖一起拌炒，起锅前1分钟加入油条快炒出锅。

从小喜欢吃油条,尽管是垃圾食品,
) ]- S+ I5 `3 Z# o7 X0 {+ @3 u9 b想象这道菜中油条的味道好过牛肉.