五彩鸡丝——看了吃了都会心情很好的菜0 x9 y& D7 C5 l
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　　材料：鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇。（家里没有冬笋了，就没有放） % P( F: j2 a$ K5 {! Z# b+ i

3 R4 s/ t; V4 W. S/ X1 J, R　　调料：料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉。0 e0 |6 ^: G) Z' Q" G' q( r  X
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　　·做法：# R, V' i# P2 w0 r0 s

& L  H$ ^$ a+ U9 o3 o. o　　１．将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。" r8 |" [# E  z3 G6 v8 _% T# j/ {
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　　２．鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。! }9 G  Q1 V, x2 J
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　　３．用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。; i& Q$ }, f* P! K0 t; g
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　　４．锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。3 i  [) e: z( V4 ]0 h& f6 _
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　　５．锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。+ {" X  t- @$ t& i
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谢谢楼主的指教,看上去很可口

没有过程图哦，不过这个菜确实很吸引人的样子。

谢谢楼主的指教,看上去很可口

看上去这么可口    应该是色味俱全阿  有可能自己尝试做以下

菜的内容,和做法都不错.以后可以照样子做了! 谢谢了!不过 楼主的鸡丝切得不象丝,象条! 呵呵!