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[炖汤] 靓汤之夏天版罗宋蔬菜汤

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靓汤之夏天版罗宋蔬菜汤

作    者:佚名 2 v, X  N+ `6 L
文章来源:美食中国
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冬天的时候喝加牛肉的罗宋汤,夏天就可以改喝全是蔬菜的罗宋汤,口味清谈,做起来也很简单。! D" |" X5 i, Q* R6 N# ^3 K
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+ O: r& M- B  B% Y: B: H7 ^4 r9 y材料:& p" ^. @# J1 |% E# L5 B
马铃薯,西红柿,洋葱头,胡萝卜,圆白菜。8 |2 P& M2 p1 J; Z1 K

6 g7 A6 ~( e+ b' x调料:# M; i+ I/ h& I% n
盐,番茄酱,胡椒粉。; v) R' `* \, S# ?7 I- H* ^: q/ O
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做法:
! e. e7 }0 u! l) Q" Z/ c9 }1、马铃薯洗净去皮切小块;胡萝卜洗净去皮切小块;洋葱洗净切片;圆白菜切小块,然后再用清水冲洗干净,西红柿在开水锅中烫一下,撕去外皮,切小块备用。
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2、锅内放入油烧热(普通的油或者黄油都可以),下入洋葱片炒香,再加入胡萝卜块和土豆块,翻炒一会,然后放入卷心菜和西红柿,炒至出水,然后加入番茄酱炒匀,添入适量清水烧开(也可以将清水替换成高汤),烧开后改小火煮30分钟,至汤浓,加入盐,胡椒粉调味即可。. G0 p% |9 C) G; x% y- J/ H
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不错,回家看看!给女朋友做做看看。呵呵。谢谢LZ。红心

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具有食疗作用的汤要常喝才能起作用,每周2-3次为宜。

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煲烫讲究营养搭配,空闲是煲烫给家人喝喝补补还是不错的.

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