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[小吃] 金钱肉

想念韭菜饼

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1楼大中小发表于 2008-4-13 02:57 只看该作者

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金钱肉

和冷菜可以一起上的前菜，非常美味可口。和大家分享一下。

金钱肉美食图谱：

金钱肉配料：
猪腿肉（７００克）、猪肥膘（１６５克）、黄酒（４５克）、白糖（８５克）、酱油（４０克）、五香粉（少许）、菱粉（少许）

金钱肉制作方法：
一、将猪腿肉片成２４片薄片，每２片要留一边不要片断，使２片能连在一起。

二、将猪肥膘切成１２块像银元大小的圆块子，一起放入用酱油、糖、五香粉、酒调成的卤内滚一滚，再放着腌约二十分钟。

三、将猪肥膘一块块地夹入没有片断的腿肉片中，并用银签将夹好的肉穿成一串。

[ 本帖最后由想念韭菜饼于 2008-4-13 02:59 编辑 ]

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金钱肉不可不知的十大营养食物和七种致命的美食

woaiyinxin15

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2楼大中小发表于 2008-4-13 07:00 只看该作者

新食物啊，没听说过，不知道味道怎么样，先回家试着做下

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lingk 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-4-13 10:48 只看该作者嘿嘿，很好，可以吃，来一盘常常
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godkb8 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-4-13 18:10 只看该作者不错不错，看着就挺好吃的！学习中！自己试试本帖最近评分记录 liping0527 金币 -10 复制回复--请自重! 2008-4-14 00:45
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kfc2007 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-4-13 20:43 只看该作者老实说还不知道什么叫金钱肉呢，现在总算知道了。
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lihaiaaa

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6楼大中小发表于 2008-4-14 17:02 只看该作者

肚子饿了，肚子饿了，我想吃，我今晚上就做一下看看好吃不？

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7楼大中小发表于 2008-4-14 17:55 只看该作者

金钱肉的原料不是动物的生殖器嘛呵呵

补哦

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belieferqq

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8楼大中小发表于 2008-4-14 18:40 只看该作者

看的我只流口水，红红的，一定很好吃，不知道这是那个地方的？

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pchan141

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9楼大中小发表于 2008-4-15 14:46 只看该作者

that's great. thanks very much!

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斑马的屁股

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10楼 大中小发表于 2008-4-16 06:04 只看该作者

这方法不全吧？
串成一串后怎么办，还是生的啊

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