红烧田鸡肉) `1 ]% E, x' }" K. O, Y: r
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　　材料：田鸡肉，也就是青蛙肉5 M- b. L! M  m1 f$ f- u
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　　配料：香葱，姜片，料酒- }" n7 K8 S0 ]  t" v: l  j3 V

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3 b9 e  j* w* p% L) ^5 N做法如下：0 [& U( x5 \3 a4 b4 o& c% G
先把田鸡洗干净( r" [; B5 _9 D6 S- e- j* v' u' i

* d* T7 J1 X9 y+ U  ~$ s% D　　放油锅里翻炒，肉质稍白，放入料酒) E. a% u5 [8 f+ o
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　　放入酱油，少许糖，少许水/ D! S' M/ Q5 d, T

) L2 T* ^2 k" e! K5 z　　盖上锅盖，文火5分钟
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6 J" z+ B5 Z) G" e0 _0 j3 Y　　起锅前撒上香葱. ]! @2 c$ W" P' x1 Z
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　　即可装盘
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怕怕～看起来的确很不错，只是如果不是田鸡肉就好了

青蛙，到那去找啊。现在是保护动物了，只能用牛蛙代替了，自然鲜味要差一些了

不知道吃起来怎么样~有机会我得去试下

哇！！！看上去有点恐怖哦，不过味道应该不错

看到这菜想起小时候.老爸经常晚上出去逮田鸡.流口水.

流口水ing
3 f& r# m4 r0 ~: ]' |( j4 J但感觉是不时酱油放的太多了  ？

呵呵 ``田鸡武汉随便到了夏天哪个菜场都有卖的```我前2天还买了点``好象是11块钱一斤```武汉比较流行用田鸡烧鳝鱼吃```比较出名``！

在我们这里,这道菜中不放点辣椒是不可想的,楼主的做法值得一试.

真是不错的菜，让人看了就想吃,胃口大开啊，图片真很诱人 谢谢了