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螃蟹小年糕

螃蟹小年糕,X:?)n*r)n3n
[img]http://www.rayli.com.cn/2006-07-11/images/2006711113556388.jpg[/img]
)lc KAp2X{9s 主料：螃蟹、小年糕"r$\qw6m$GU
　　辅料：葱、姜AQ?Vbc
　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉 ]1P.ud| {'JR
　　操作：(MLS\8Xd]X#s#YL
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；
_:@8HE5c;rFU6jG r 　　2、在剩油中放入年糕煸炒；
0{y"_%b@g:@!RXf 　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；
+re+zXJ"GUf 　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；
Z6J+q6^5[+^L e#} m 　　5、然后，放入糖和少许味精；
l"AQQ!S*g 　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了
Csf$AH*n%F ~ 明天再过一个尝尝