apex065 2008-6-3 00:01
DIY玩玩乐---虾饺+寿司
材料
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澄面--70克
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生粉--30克
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开水--100克
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食用油--10克;t @*ay9\
虾仁---大概20粒(小的) 用盐跟胡椒粉淹一下,本来就是做着玩的, 也没去买大虾,就用老爸买的河虾剥了几个虾仁
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虾饺下面垫的是火龙果的皮, 废物利用,正好没有胡萝卜了.WB4hQ^r0w4U
蒸笼是淘宝上买的, 后来发现小商品市场也有的买,后悔一个
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面的份量可以蒸5笼,每笼三个.#O*?NUQ4X;r
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做法: 把两种粉用开水搅拌,加食用油,揉成面团,醒一下,弄成小块擀皮包虾仁上笼蒸5分成
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