bx123454 2008-6-28 00:02
教你做豉香尖椒爆田鸡(组图)
盛夏来临，人的胃口随着温度的上升成反比，平时吃得倍儿香的饭菜在炎热的天气却怎么也吃不起劲。下面介绍一道夏日开胃菜，尤其是在这个强降雨过后袭来炎热时分，豉香尖椒爆田鸡既下饭，有非常健康。dKnbMA:q8_
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材料：$G+[ bc[
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自制香辣豆豉酱一勺，尖椒200克，田鸡400克，姜末、蒜蓉少许;\la f2U(Ydx
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原料：尖椒、田鸡、姜末、蒜蓉
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做法：
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1、田鸡切去爪，斩件，尖椒去仔切块。
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2、锅烧热后倒入油，待油5成热时放入姜末蒜蓉爆香，倒入田鸡，爆炒至变色，捞起。fu O w-k
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爆田鸡;U"Ax#V0M @:Hh
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3、锅中再倒入少量油，倒尖椒翻炒，洒少许清水呛熟。-@S(B s.| P Q8u
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4、最后加入田鸡和豆豉酱，洒些酱油，炒匀出锅。+D#Q2e2|d0M!j'd*|M
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颜色很诱人
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田鸡不仅具有补虚、强精、退热功能，更对于治疗体虚乏力、神经衰弱等多有疗效，广东人吃田鸡还因其有祛湿作用
陈佩斯 2008-6-28 04:09
请问楼主!田鸡是不是青蛙呢?你画面中的青蛙好象是吃害虫的青蛙吧,吃害虫的青蛙好象是保护动物的,我觉得这个菜不推荐也罢,吃保护动物是我历来不想看见的,.换个美国牛蛙什么的把
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