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nailiang 2008-7-1 12:05

香稣可口的西柠蜜糖乳鸽

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qY#[9g6PG1WG Fc 基本特点
F2t {9](Q/v8\
` ?^]jp5U {+ij     酸甜兼备 别具风味_wD{h }$@i2n
    基本材料 :乳鸽 干葱蓉 蒜蓉 姜蓉 柠檬
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6K0q4rq)WQ     主材料:(x:s4U#Vw l9H
/c0e[R K(M"z-HU
    乳鸽:一只(十两) 干葱蓉:两茶匙 蒜蓉:一茶匙 姜蓉:一茶匙 柠檬:半只:_{h ~}BJ L
;R,a.dr1?4t3X;q
    调味料:,@^%W,ue!^X%c
g&r]7bBu
    蜜糖:两汤匙 生抽:两茶匙 老抽:半茶匙 麻油:小量 胡椒粉:小量 清水:一杯8p/z8a2H6Q@)o0~|,s
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    腌 料:老抽:一茶匙 盐: 半茶匙 绍酒:一茶匙 生粉:一茶匙
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    制作方法:0@ q ]\ rRMi t
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    (一)乳鸽洗净抹干身,以腌料腌一小时。
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    (二)将乳鸽泡油至金黄。z6FbbX'O@#?\4J
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    (三)烧热锅,下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。!Lmqc} @:O N&z1~)w
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    (四)放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚,慢火炆煮约三十分钟至腍滑。
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`Y/W'k(j$PW     (五)乳鸽斩件,将汁料以生粉水埋献,淋回乳鸽表面即成。

lllrrf 2008-7-1 15:30

图与介绍不符,不要误导,煮出来的东西怎么会和烤出来的一样?!
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