查看完整版本: 清炒山药丝

清炒山药丝

主料：山药
y,|V1jKI a8zL
%C1Rp+B*UkD(M 辅料：青红椒
4N9Fm ? }'VVB3@
,]W-w
fK 调料：盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜
7xD-Oc1M$W!ff'v LN+oUI2G0vW]\
做法：
*_-S6[ b1H^d #Qj7HE2^YL
1、将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝； 5oD.f?%q

JrT5O1| Tn 2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分； )UN'mmeC8r%g5g2e
,e,[-\Mlx-ui'woxB
3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁； !J8s5wv#q$K"i^I
,gq-?/Yz/s?
4、坐锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。