ymw5858 2008-7-16 21:01
吃腻了吗？请喝一杯正宗的普洱茶吧！原创首发SexInSex！
长久以来，一直在品尝各位的美食，我很喜欢吃，但最近两年我更喜欢喝茶——普洱茶了；我喝普洱茶开始于2006年初，当时有韩国和日本的客户向我要货，我就跑到上海的九星茶叶市场去买货，转了一圈后，感觉不错，就开始喝上了；但货发给客户后，客户并不满意，为了生意长久，我就干脆到云南去了，几次之后这才知道，“正宗的普洱茶”原来是如此喝得...ij5v6ss&X'k
&r5vd;\/Q
[img]http://www.postimage.org/aVhwdoA-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]*L2Fy
f)dd%i5W!K
#N7F b4Ii.Qs"t
特质1、普洱茶茶树属乔木种，这是一棵1800年树龄的普洱茶树2q'K4Vy T-iG,lu
Ld)mF
U$dx2G
[img]http://www.postimage.org/gxl2hO0-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
A9~2C(z2@:R
t
FH[ v(A @/j.}%t&@
特质2、普洱茶树属大叶种茶，开花、结籽、叶片大于绿茶的2-3倍
P r;G i%R'd9j0h
;qi)_-x#F
\L
A
[img]http://www.postimage.org/Pq19hX6S-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
Qo!Z{H9Q'a BA
B&w Ro"q9o
特质总结：普洱茶是乔木型、大叶种茶，树高可达10多米高，采摘时人要踩木梯而上，攀登树干才可摘叶...#oq0T \
e0b
图中是一棵树龄在2000年左右的“黑条子”种普洱茶树；;B8X@ ai
dhC6z ]r+zFL
[img]http://www.postimage.org/aVhx7LS-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]I[_;R
zk4@;N
+EAmHaH(bP0M _
优质普洱茶茶源环境1：大河之畔、高山之巅、丛林深处...（图中河流为澜沧江）
2r lV3{ ^%[yP
+ELr QEK
dn
[img]http://www.postimage.org/aVhxwIi-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]]!f#kr!{-q`ES
y?2eA
|~Z
图中“2170”是海拔高度，这是我去探访茶源地时车上的海拔显示，此时我们还没有到达茶源地；
8?2sf `(KTB8Z3[
,ap4OI8Zq
[img]http://www.postimage.org/aVhxT9A-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]t;^H3},YA
2x {jhg
优质普洱茶茶源环境2：远离人烟之地，没有污染之源；
&n9TCAs
Brk X
K
R DR'EXi P {
[img]http://www.postimage.org/Pq19iCwi-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]eDaxy&Z*j)Q
{D X?H-Dk
优质普洱茶源地环境3：扎根于高山上的赤红土壤之中，富含有机质、酸性物质、钾铁含量高，对茶树增强抗逆性、吸收茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱的形成十分有利。
+||(}(X
z
e
0N3pQ4[.~;H
[img]http://www.postimage.org/gxl4j0i-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
T
?7}9cq G Y
T;y'IvDv:X)? M6{3V N$W
这是一棵生长在茶园守护者家里的“2600年”古茶树...ko,OqqzK
h,p;Fj M ivg
[img]http://www.postimage.org/aVhzgsA-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img];NI TIBJY1sw
#aB-cC-vKM X&\0h'h
就是这棵“本山茶王”，2600年树龄了，我的韩国客户跪地膜拜不已...，这还不算年龄最大的呢...
ijP i0}"@$q
7X*I C|3[}
小结：喝好的普洱茶，一定选择好茶源地，高海拔、密林深处、无污染、古树龄密集地，这样的茶源地才能做出真正的好普洱来...bW-B5ew|5]8y
w3ht
k'y,_r
每年的清明之前，是普洱茶春茶的采摘季节，可惜我没看到古茶树上采摘春茶的情景，据说，是要烧香祈福的...[ h3r.W m2k
普洱茶分生茶和熟茶两种，我们一般市场上卖的多是熟茶，我也是到了云南后才知道有生普洱茶的；请看看生茶和熟茶之分吧！ ^F8?)b*N.{1E\.@
%x,b BVa;U'r+h
[img]http://www.postimage.org/aVhBwDJ-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
tF UEcY
1ma^f#p
这是一款手工压制的生茶饼正面，清明前，人工采摘的细嫩芽尖，经杀青、揉捻、晒干成毛青茶，手工压饼而成，亦称“生茶”；
'P*g%I.j Uq"Ituh
此款茶品名：“紫芽尖”;U |K0@6l_
N
:QP0}H5p:p1Z
[img]http://www.postimage.org/aVhBVA9-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
_*G7e5Ml s.l c.w
`L(Fo,d1ld^
“紫芽尖”生茶饼的背面，这款茶系1800年古龄茶树，在清明前发的第一颗芽尖采摘所制，产量较少，属极品生茶，已存放：3年；1t%zM(])]6H.Hu
-^,`eD2s*|yHb
[img]http://www.postimage.org/Pq19ktL0-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
L`]#e P-L(R
m5J0I%L:^;ZI$E
这是一款机压熟茶饼正面，系“毛青茶”再经潮水、渥堆、转化为“散熟茶”，经机器紧密轧制而成，亦称“熟茶”；+k5Q4l@\
此款茶品名：“老树红韵”；
Em V ]6\b7[1E
1{gS)b$T
oUxL
[img]http://www.postimage.org/aVhCAZA-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
UD6E%U"gG
m`|%K&J b8W$ra
“老树红韵”熟茶背面，这款茶系1500年左右古龄茶树，在清明前的所发的一芽一叶采摘所制，属一级茶，已存放：3.5年；
o+^ _F-C,](Ot ]
eoM#[T ii7Zj;E
哈哈，前边罗嗦了那么多，现在开始泡茶了....Km,U:G ?
I$uK
%k5q-}6u
?DY
[img]http://www.postimage.org/gxl9dj0-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
!f)i6}.Ky
S U'D.F
3A \ }'Z2crs
这是小弟今年新搞得品茶室，专门从南方选购了一个“茶海”，置买了新的茶具，并请了“茶宝神”，呵呵...
}/o?8Pf\V6d0g#M:R#o
`p g sqO:C
[img]http://www.postimage.org/Pq19kXGJ-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
D9? YS~;@A
Q T,`6M[f5u{%Q
开始“起茶”，请大家分享，当然是极品“紫芽尖”了，用茶针起茶，不会碎茶叶的；
v$hq'xc(qT
p$H:@:It
[img]http://www.postimage.org/aVhuoF0-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
7@6h:l @C
U4g
B Q&wFyh+\0E:}
投茶：1人喝，投茶2-3克即可，每增加一人加茶1-2克，根据个人口感浓淡喜好而定；这些是3人喝的量，约6克茶；6}1r]ai0d1t DM
6C3Z(lLt"bpjA(h
[img]http://www.postimage.org/Pq19l99r-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img] R'H0Ry#P2GS
B+L~rwRL
投茶于泡茶碗中，烧水，准备茶皿、滤盖、茶杯等其它茶具...W5Oi5V;K&|$Z(z|7l
aF]xy:E|(L(h L
[img]http://www.postimage.org/aVhDMOS-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
] r G8z#D g
nY0K+CSY0l#xH7P
一套匹配的电磁烧水具，消毒和烧水两用；记住，普洱茶必须用100度之开水冲泡才会出茶味；
3w1y_4P*d,t3h
b k9iq*^ M
[img]http://www.postimage.org/gxlaO4J-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
w/C wr2n
O%?0ET%l k HO
%GU2A:KU8T4h#J:Fl
水开了，先洗茶，记住：生茶至少洗两次，熟茶至少洗三次；普洱茶系存放茶，100度开水“洗茶杀菌”是不能少的；S#{c N;r
z
V
nO S
PM5B E
[img]http://www.postimage.org/aVhEkJS-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
j/Gw9F*J
E7Z4W6V"wfE{)}
合理利用洗茶的汤水来温杯，温热的杯子才能更好的品出“极品茶”的味道...
;@$~}#g }-V[c
&\
u6Nn |'s9w.e
[img]http://www.postimage.org/aVhEuIr-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
"@ ^N _ Z#`%L m
%C;j b)T EH
温过杯的汤水，其实是第一道茶汤，别忘了敬一敬“茶宝神”哟！可是能带来好运的...1Aa"B3{Ai
E$E:Cr9a)Zf)e(e R
[img]http://www.postimage.org/aVhEMar-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img] l m5~V Y{'a
3mx,R0IN
敬一敬“貔貅神”吧！这可是守财运的...~G1F,|Z"x?
8g} TG2j j
[img]http://www.postimage.org/gxlbIs0-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img])G7ZJ r@`N
A soR t V&Db
正式“沏茶”、出茶汤了，严格按照茶艺流程来，尽管不太标准，但姿势还是蛮优雅的...*Tl#a{6rS
7h*NcD A&F3~
K
[img]http://www.postimage.org/aVhFk5r-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img] M-k:v\ r o#D1rz'Th S
.xF5p F;l3A
优雅的姿势，愉悦的心情，才能泡出口味极佳的茶来...A5E BO(A.x-xx;o9j
YE4QO'GV s
[img]http://www.postimage.org/aVhFz3i-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
k)}
b%f(td_R
3_"Mb6}
n T'q
出汤要快，在10秒钟之内要把茶汤出到茶皿中去；这是要经得住高温烫手的，非一天两天的功夫... ] LB;\.x
8FTO)w/PKW
[img]http://www.postimage.org/aVhFVvA-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
%w
I|:P w
E x$@\ j7q(k\
汤色黄绿、透亮、入口甘甜、润喉生津... XEr R8Zbq
DV t*w)Z+We&[ s
[img]http://www.postimage.org/Pq19mCrJ-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
W,A9N#F y+y
s d N&Bc4]/{7VX
请君“品茶”吧！V?2c6Z!mz9P
一杯正宗的极品芽尖，毛青生普洱茶，以茶会友，以茶交心...；X#H%J
lW` pI M
清血脂、清理肠道、抗衰老等，中青年男士饮用极佳；)f9k.}5U1M)Es
茶园的当地人只喝生普洱茶；al i X4ucG
:{F2MKu i.^%\8I;d/z
[img]http://www.postimage.org/aVhGvVJ-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]v"X h+\-z%V
t#^QS i1Ec*p
清澈透亮的茶汤，茶香扑鼻、满室生馨、君心生乐... Z ~ KZK
D*tB?
s0pp!RUR
[img]http://www.postimage.org/gxlfvUJ-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
!W#N9[T"BK @}.E
3A(Y K(E(cq
简易的泡茶具——飘逸杯，投茶、洗茶同样方法；`1Z+A/p Mp
(m9Ya/i,?c
[img]http://www.postimage.org/gxlfPRS-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
7kyf iR3_
3Ek8AAlJ'y]
将100度开水倒入飘逸杯中，按下弹珠即出汤水，倒入茶杯中饮用；
`.X~ EnH3s VEr
G q5w_8f;K+J*q3w
[img]http://www.postimage.org/aVhIuDS-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
.H{$eF-mR9t9RZ!i'}
4R OvU-Y1r
这是一杯熟茶茶汤，汤色绛红色...
5e)n8c#KkWrNr
5K3? cp3d%j+F }K
[img]http://www.postimage.org/aVhIYzA-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
0Xsl-c]R'{3fY:m o
9}v n!Yaz#J
一杯正宗的熟普洱茶，汤色红亮、滋味纯和、沉香十足、回甘悠长...；
MM1jZczH r
暖胃消食、抗细胞氧化、活血补气、增加皮肤弹性...t5U`N,c2ir
女性、老人们饮用极佳；r I0q*Dm |)]e+GN[
v/~-Q-e)e#m"k
[img]http://www.postimage.org/Pq19ojHS-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
Hcg WusB P
*D%JV\;PKS
普洱茶所含营养素对招表；!Y SK!s1Q#G D
3Ip
f#h"vW q3d
n ?xZ%n
[img]http://www.postimage.org/Pq19owaA-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
cDH*NTV5F
fO'd^}^d#Tb
普洱茶对人体功效表； gs"}
{?
N$u
'~,s5m%z kt ~
[img]http://www.postimage.org/gxljbT0-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]x7[8\'B%f:de#O~?{ b
6N%c k4N g Kj7\,m"]1Z
普洱茶医用疗效分析报告...
5QZF}%{Q8B
Z g~&d ^ il
[img]http://www.postimage.org/aVhKFPJ-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
ZZX Gm6I
x!^
c.j/|iU
“茶仙歌”，喝茶可以排毒保健，身体通透，方为健康，一杯茶，即可知...
%T
tD#sa2zz
e6I
el\"rtw
[img]http://www.postimage.org/aVhL6gi-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
%kg N s-l r,Z c
&{&}8UD8p
[size=3][color=#000000][font=宋体] 与诸位美食家分享人生之茶，乐乎、快乎、健康乎、自由乎...
m\?)S+Q+}u
t-l:_k
_?8~V1?j0o6d:E
[color=blue][size=5] 请点个红心支持支持吧！[/size][/color][/color]O-~2t!Dhy)V
B&s$K
[size=3][color=#000000]
5Di\-k9?9}1qj
[/color][/size]
W'ok&ErH:~,xJ
[size=3][color=#000000][font=宋体] 注：告斑竹，找来找去，不知这个帖应放在那里，我比较喜欢私房菜馆这里，就自作主张下贴了，如有不妥，请通知我，谢谢！[/font][/color][/size][/size]
%v
E&n T9c6i/t
mf/\p*\1B t)a4j
[[i] 本帖最后由 ymw5858 于 2008-7-20 06:38 编辑 [/i]]
ymw5858 2008-7-17 20:51
图片上传终于搞定了
:sun ，图片上传终于搞定了，真开心啊！整整一天的时间，试来试去，真是万分感谢 老子曰 老大的高贴啊！vLfxc0t?2pp
没有你的帖子，我今天晚上都睡不好觉了；c#nl3R;t7C F R'TG
今天还收到斑竹 落叶归根 的许可，这个帖子可以落户“私房菜馆”区，没有了担心，又是一个开心事；%`0x$V4l0@#s*N*w
为发此贴我准备了半个多月，通过发此帖，更使我感觉到发帖之不易，以后更会用心支持发帖楼主们的； TS
K3GW;[!xh
二楼兄弟可以再看看，肯定会送给你好心情的；请各位DD们也多多支持红心吧！&e2kv{n Ee4\
i&\0[ O(t'j
[[i] 本帖最后由 ymw5858 于 2008-7-17 21:14 编辑 [/i]]
ymw5858 2008-7-21 09:36
:sun ,辛苦半个月，竟然没人回帖，自己鼓励自己一下； e\^0w-i0\/R
同时也邀请大家给与支持，哪怕是批评的文字，对我也是一个进步的方向啊！
在线客服(1)