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翡翠猪手冻 [1P]

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"T5G7A#sh{ m 猪手肥而不腻，胶原蛋白在烹饪中转为明胶，有丰富营养价值；青菜心富含维生素和膳食纤维。-GF3q7C%n6`$Ht
翡翠猪手冻是安徽创新菜肴，色泽鲜艳，口感鲜美，食而不厌，颇具特色。t8H;k2z+U
主料1uvk%`1B8k o
猪手%n;q
^F't p7Z
辅料Z!])vU&NnA,W#q
青菜心
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Or#Z VYi 调料
9Gpn$K$^3YC8~C 辣酱油  葱  姜  蒜  精盐  味精  料酒
:SHbN)L 制作方法om!X;K/XCVX2{#v(Q
1．猪手洗净加香料调味，烧烂去骨成冻，切薄片。
@A~y2N 2．青菜心焯味水摆在盘中，调味料装入小碗，跟肉冻片一起上桌即可。~ M^f
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注意事项mUc gs(k@
猪手要新鲜入菜，烧烂成肉冻才鲜香；青菜心断生即可，不要久焯。

看样子很漂亮的样子，非常让人流口水的那种啊，好东西！:excellence

我晕  这个装盘太漂亮了吧  一看都让人有食欲  赞个

看图做的不错。;fN2d-\P8hR
只是没有介绍详细的做法。
+[$zc1G8U*Ly!kV4P,VPS 希望楼主可以详细的介绍一下怎么做。9e\cO}j
就这么简单的几句，多数人还是不会做的。

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一看都流口水 太帮了  看起来好有食欲呀  我都饿了  赞~

这个装盘太漂亮了吧  一看都让人有食欲  赞个

猪手被切成了片？我第一眼看去还以为是猪耳朵呢。