edmonton123 2008-7-27 11:46
蒜味烤鸡腿--东方BBQ
烤鸡腿大家都吃过,不过蒜味的别具一格。5L$x{*jKy
}
X!fWx
主料:鸡小腿一斤;大蒜二两(或3-4头);泡红辣椒;盐;鲜味生抽(酱油);BBQ用的SPICY SAUCE7?:K,vs0KI,as
'`VEH'zs{
做法:
,V%bwU9}{
.p+o*l3[S/G ]f
1,洗净的鸡小腿(也可以用鸡翅膀)一斤,加盐两平汤匙(约30克),生抽两汤匙,再加泡红辣椒两汤匙,拌匀,腌15-20分钟;
3m6o5PI4G6{C9Iv
2,加烤鸡酱料(SPICY SAUCE),腌制5分钟,放入烤盘中;
SXQ!Y j*z7]r/v
3,烤箱要预热10分钟(200摄氏度,约400F);
E\\0|$q8u*G
4,烤盘放入烤箱(注意防烫伤),温度设为430F,烤制25-30分钟。%Csc3VcWN
u{+M`3QA
特点:
,O&F5HIw
蒜香浓郁,鸡腿鲜嫩,口感很好