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烧先生鱼[8P]

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材料：
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先生鱼、姜、蒜、两大匙糖、大半杯青苹酒、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐。
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做法：`{zF(le[K
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1、先生鱼皮十分坚硬，得脱了皮才有的吃~a'\{c1ic

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2、热锅热油，加姜、蒜、两大匙糖。6R5\!`"V1O:r

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3、先生鱼在爆香的锅里打个滚~NE'|s*\3a}6t
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N%mp!y x4PH 4、加大半杯青苹酒（其他口味的朗母酒也可以，但青苹果味道最好）、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐~9~(fw6[YT
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5、中火烧20分钟~（先生鱼的鱼杂味道很不错，盖盖前加入即可）f7gYxMj1X;j
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6、酒快烧干了，鱼就可以吃咯~
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7、先来一口~~肉质很细腻，味道很香甜，绝对堪称美味~
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看得我直流口水呀。真是好菜。谢谢分享。{$Jo1{]2eKw~h1~
J.xebL(`
自己也试试。

最适合我这个爱吃鱼人！ 看看楼主烹饪这道菜肴的调味料非常特别， 尤其是加入青苹果酒。 那么， 看来这道菜应属酸甜， 看了就总觉得非常开胃， 也很下饭。 谢谢楼主的分享 :excellence

先生鱼绝对是美味，识货的人都知道，楼主这种做法第一次听说，有机会一定试试

这个鱼好吃呢，那么多的肉肉就小小的骨头，太喜欢了，楼主的这个菜味道很好吧，加了酒哦

[size=5][color=Blue]做鱼的基本标准，4^1iW(Ip'p0c ~
要入味，+T o)mVF
要嫩，_y;RV^t n
要没腥气， }R&GV _
就算是成功了。[/color][/size]